节后吃这些清口素菜 -- 豉油白灼西兰花 --
节后吃这些清口素菜-- 豉油白灼西兰花 --
by 知味人生_丫头
焯熟的西兰花,淋上鲜美的豉油汁,0厨艺也能轻松完成。
-- 用料 --
西兰花
蒸鱼豉油
油
-- 做法 --
❶ 西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。
❷ 浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块。
❸ 将西兰花焯熟。
❹ 过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油。
❺ 锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。
-- 小贴士 --
因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用
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