地道的妈妈菜 粗米粉蒸排骨
地道的妈妈菜粗米粉蒸排骨
扁担排骨
原料:猪中排500克,毛芋头300克。
调料:A料(盐、味精、鸡精、姜末各5克,胡椒粉2克,料酒8克),B料**** Hidden Message *****
制作:
1.将排骨洗净,改刀成6厘米长的段,用A料拌匀码味,再加入B料和清水100克、醪糟水拌匀。
2.净毛芋头小块,加盐、粗米粉拌匀,然后放入竹笼垫底,摆上码好的排骨节,上笼蒸2小时,取出扣入盘中,撒上葱花即可。
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RE: 地道的妈妈菜 粗米粉蒸排骨
受益匪浅
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