地道的妈妈菜粗米粉蒸排骨

白萌王i · 发表于 2017-1-7 04:58:50

地道的妈妈菜
粗米粉蒸排骨
扁担排骨
QQ图片20170107045441.jpg

原料：猪中排500克，毛芋头300克。
调料：A料（盐、味精、鸡精、姜末各5克，胡椒粉2克，料酒8克），B料

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制作：
1.将排骨洗净，改刀成6厘米长的段，用A料拌匀码味，再加入B料和清水100克、醪糟水拌匀。
2.净毛芋头小块，加盐、粗米粉拌匀，然后放入竹笼垫底，摆上码好的排骨节，上笼蒸2小时，取出扣入盘中，撒上葱花即可。

︷４悸dυι錑 · 发表于 2017-1-15 20:39:51

哇好多美食

深拥我’ · 发表于 2017-1-17 09:28:00

好漂亮的摆盘

温眸 · 发表于 2017-3-21 12:06:43

特色~必须支持

烟花寂凉 · 发表于 2017-4-9 17:36:27

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

快乐钟 · 发表于 2017-4-9 17:43:50

有竞争才有进步嘛

泡影 · 发表于 2017-4-16 15:00:14

支持特色菜品

wlq · 发表于 2017-12-11 13:10:31

受益匪浅

[猪肉] 地道的妈妈菜粗米粉蒸排骨