北梦木兮 发表于 2017-1-1 16:23:52

特色羊肚菜品 蛏干羊肚煲

特色羊肚菜品
蛏干羊肚煲



材料
羊肚，蛏子干，姜，盐
做法
清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。 或者先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次，在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗)，最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了.将过沸水的羊肚捞出切条，蛏子干浸水待用.把所有材料倒进汤煲锅中用小火煲至熟烂为止，出锅时候加点盐即可


紫藤 发表于 2017-2-23 15:53:37

好无私的师傅

穷逼代表 发表于 2017-3-26 23:00:02

感谢平台

①精︶ㄣ 发表于 2017-4-1 08:13:54

学习了，不错，讲的太有道理了
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