精准复刻！韩式炸鸡商用配方与标准化操作全解析
专为餐饮同行打造的《韩式炸鸡专项教程》现已上线。本课程直接解决后厨实操痛点：提供经过商业验证的精准配方（含克重与比例），确保出品稳定、成本可控。
视频全程以操作间实景拍摄，无保留拆解从原料筛选、腌制时长、脆浆调配、油温控制到双炸技法的全流程标准化步骤。重点演示如何实现标志性的玻璃脆壳与锁汁效果，并附赠核心酱料的批量调制方法。
助力您快速将这道高毛利人气菜品纳入菜单，提升出餐效率与风味一致性。
说明：
1.本资料为商用培训资料高清完整视频教学
2.本资料包包含视频教程及文字核心配方两个部分
3.高清视频无需下载可在线直接观看（详细文字配方包含在视频中）
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