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小龙
发表于 2025-8-31 15:13:26
雷迪森大酒店高端冷菜出品 宁波烤菜
雷迪森大酒店高端冷菜出品
宁波烤菜
味型:
鲜咸
主料:
广东菜心
烤菜酱制作:
湖羊黄豆酱500克,双桥味精70克,家乐鸡精70克,味达美冰糖老抽280克,郫县豆瓣酱少许,纯净水3手勺,棉白糖330克,葱姜适量,五香料适量
详细制作方法:
首先将广东菜心剪去老的叶子清洗干净再把水分控干,起锅烧油高油温炸干,炒香料蒜片加入少许汁水少许高汤放入调料,在放入菜心小火收汁,翻拌均匀即可。
晚风凉
发表于 2025-9-5 13:10:48
支持凉菜
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