半巷 发表于 2025-8-3 15:01:06

禧隐私房菜高端冷菜分享 甜香带鱼


禧隐私房菜高端冷菜分享
甜香带鱼
味型：
鲜咸
主料：
带鱼
调料比例制作：
海天上等蚝油1.5瓶，海天金标生抽1.5瓶，古越龙山花雕酒0.5瓶，李锦记番茄沙司1.5瓶，纯净水7斤，李锦记海鲜酱350克，老冰糖0.5斤。柠檬1个切片，棉白糖3.5斤，
制作比例流程：
首先将带鱼处理干净，清洗干净后，进行改刀，切成均匀的段，起锅烧油将全部调料兑在一起，小火熬制微微挂勺，在起锅烧油将带鱼炸制金黄色，控油，出品时取适量的酱汁拌制均匀，出品装盘点缀花草即可

勿失勿忘 发表于 2025-8-8 14:42:33

谢谢您的分享

绾痞 发表于 2025-9-8 13:31:36

好网站

沫≈ 发表于 2025-9-21 12:41:23

支持名厨笔记

海于咸 发表于 2025-9-27 12:59:05

人人为我,我为人人~

熟悉 发表于 2025-10-1 13:31:46

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无人像你 发表于 前天 14:02

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