小龙 发表于 2025-7-27 14:55:31

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高端会所创意冷菜分享
豉油风爪
味型：
鲜甜咸
主料：
凤爪
详细制作流程：
首先将鸡爪自然解冻，冲水，起锅烧水加入葱姜大块料酒放入凤爪烧开进行焯水，捞出冲凉，在放入卤水烧开关火，在焖8分钟左右，入味捞出，出品装盘点缀花草即可
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悍纸 发表于 2025-7-31 13:07:56

我是来刷分的，嘿嘿

滴泪成诗 发表于 2025-8-4 14:36:46

谢谢啊{:3_53:}
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