半巷 发表于 前天 20:22

借鉴夏季会所冷菜分享 豉油牛肝菌拌绣球菌


借鉴夏季会所冷菜分享
豉油牛肝菌拌绣球菌
味型:
豉油鲜咸
主料:
牛肝菌,绣球菌
详细讲解制作:
首先将牛肝菌处理干净在清洗干净,在改刀切片,起锅烧油,油温五成油温炸熟,捞出控油
调味制作比例:
李锦记蒸鱼豉油60克,海天金标生抽90克,纯净水60克,家乐鸡精莲花味精各6克,棉白糖50克,锅中加入适量的油,放入八角葱姜煸香,倒入兑好的汁水烧开,关火冷凉备用,把牛肝菌泡入汁中入味即可出品装盘点缀花草即可

.觅. 发表于 昨天 13:17

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