半巷 发表于 2025-5-30 00:59:24


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西湖宴夏季冷菜精美出品
葱烤鲳鱼


详细制作工艺；
首先将以上全部调在一起烧开，放凉后备用，将鲳鱼去掉内脏，清洗干净，再把改好刀的鲳鱼放入酱汁中腌制一晚，第二天烤箱上下火160度烤40分钟即可要垫上竹网垫。出品装盘点缀花草即可

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七街酒 发表于 2025-6-20 13:22:20

天下厨师网的师傅们好强！
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