辣味豆角富贵手（附鲜辣豆瓣辣味汁制法）
辣味豆角富贵手（附鲜辣豆瓣辣味汁制法）
卖点：
此菜品灵感原自成都老百姓炖猪蹄打豆瓣碟子，沾着吃的家常做法。传统的四川的豆瓣酱只有咸香味、辣味也寡，美极鲜味汁的加入带出了鲜味、还能增香美，而美极鲜辣汁增加这道菜的辣味，使辣味更复合而且更易入味。
原料：
猪手350克，长豇豆150克。
调料：
鲜辣豆瓣辣味汁150克。
鲜辣豆瓣辣味汁制法：
**** Hidden Message *****
制作方法：
（1）将猪蹄洗净氽水，表面均匀的涂抹一层麦芽糖，温油炸至金黄色捞起备用。
（2）锅内倒入鲜辣豆瓣辣味汁，放入猪蹄及长豇豆小火收汁。
（3）将长豇豆、猪蹄装盘，最后淋上汁水即可。
必须支持 有道理。。。
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