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› 主厨实战技术川面油辣椒制作
半巷
发表于 2025-4-16 18:58:38
主厨实战技术川面油辣椒制作
1.香料粉的制作
·原料配比:
·草果 5g、砂仁 5g、香果 5g、甘草 5g、排草 5g、甘松 5g、陈皮 5g、山奈 3g、小茴香 8g、香茅草 8g、丁香 2g、肉豆蔻 2g、桂皮 15g、八角 15g、孜然 5g、王守义十三香 23g、白豆蔻 5g,
·制作方法:
将香料按照以上配比粉碎成粉,加入孜然粉和王守义十三香搅拌均匀即可。
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雅痞.
发表于 2025-5-28 10:09:04
和网站一起成长
浪逼i
发表于 2025-6-23 11:43:44
支持天下厨师网
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