半巷 发表于 2025-3-20 16:49:54


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老板坚持使用30年,月销20000+的麻辣香锅配方大公开!
麻辣香锅(一)
特点:
麻辣鲜香,口感丰富,回味无穷。
介绍:
如今的麻辣香锅系列风靡全国,以其麻辣鲜香成为新派川菜的代表作之一。做好一道香锅菜,其底料配置很重要,如果香料比例不正确,则会影响到口感。
原料:
藕片150克,木耳100克,五餐肉100克,土豆片100克,青笋片100克,金针菇100克,葱节、姜片各适量,蒜仔15粒,青花椒20克,红花椒10克,香锅底料200克,香锅油100克,味精10克,鸡粉5克,盐10克,白糖5克,干辣椒、醪糟、啤酒各适量。
香锅底料制法(批量)

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妞ぶ爺娶你 发表于 2025-3-24 12:46:46

和师傅学技术了

巷末 发表于 2025-3-28 11:17:19

路过,学习下

爆炸頭 发表于 2025-3-30 11:41:54

感谢平台

旧伤疤 发表于 2025-4-1 13:40:50

帮帮顶顶!!

永不及i 发表于 2025-4-5 14:16:24

网站很不错

纵身 发表于 2025-4-12 11:32:45

写的真的很不错

别久情疏 发表于 2025-4-23 14:00:33

回帖就能看

意冷" 发表于 2025-5-8 12:04:12

天下厨师网的师傅们好强!

凉汐 发表于 2025-5-11 13:54:48

我是个凑数的。。。
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