半子 发表于 2024-11-24 19:49:07

高端私房菜大厨出品 傣味冰爽薄荷鸡


高端私房菜大厨出品
傣味冰爽薄荷鸡
主料：
煮熟的白切鸡半只(约400克)
配料：
薄荷叶15克、大叶香菜碎10克、蒜蓉碎10克、鲜香茅碎8克、薄荷碎5克、斑斓叶碎4克、小米辣1.5克
调味料：
傣味凉拌汁180克
傣味凉拌汁：(约可制作10份菜式)
混椒香辣酱250克浓缩鸡汁100克. 牛奶500克. 水500克芝麻酱200克鲜柠檬汁150克糖50克木姜仔油20克精盐10克姜黄粉5克. 制作,所有调料混合均匀即可。
成品制作流程：
1、首先将白切鸡去骨，切成长条状，码入盛器中备用
2、将辅料与家乐傣味凉拌汁拌均，淋在鸡肉上，最后点缀上鲜薄荷叶即可出品

枷锁＆ 发表于 2024-11-28 10:11:38

凉菜房的来报道了

萌癌病娇 发表于 2024-11-30 16:03:08

这款凉菜不错

韩紫萱 发表于 2024-12-1 14:34:49

有道理。。。

兮颜っ 发表于 2024-12-3 13:24:32

我是来刷分的，嘿嘿

轻声和 发表于 2024-12-3 14:26:38

网站很不错

紫焱 发表于 2024-12-4 13:58:29

和网站一起成长

空负韶华 发表于 2024-12-9 16:17:31

和师傅学手艺

半夢半醒半浮生 发表于 2024-12-14 10:35:34

看看好做

久溺深海a 发表于 2024-12-18 10:42:58

很实用
页: [1] 2 3
查看完整版本: 高端私房菜大厨出品 傣味冰爽薄荷鸡