半子 发表于 2023-11-18 22:13:54

BBQ烤美国牛肋骨附烧烤酱的制作


BBQ烤美国牛肋骨附烧烤酱的制作
特点:
气馥郁,甜酸微辣,口味独特。
原料:
美国牛肋骨10根(每根长5厘米、宽4厘米) , 中芹段、胡萝卜块、洋葱片各50克,西兰花100克，小番茄10个。
调料:
西域沙地葡萄酒20克,泰国鱼露15克,烧烤酱50克。
烧烤酱的制作:
**** Hidden Message *****
制作方法:
( 1 )西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。
( 2 )牛肋骨加中芹、胡萝卜、 洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时,清水大火烧开,改小火煲1小时取出,浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟( 200度)至酱红色取出装盆,用汆水的西兰花、小番茄点缀。

37QQ 发表于 2023-11-19 02:02:28

HBZO很不错哦。。。。。。。。

僅此而已 发表于 2023-11-21 12:32:36

不错不错，楼主您辛苦了。。。

苯菇酿 发表于 2023-11-23 14:14:23

珍藏了

听心 发表于 2023-11-24 17:38:18

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

荒漠@ 发表于 2023-11-25 11:27:02

为师傅点赞

憋屈 发表于 2023-11-25 15:33:18

和师傅学手艺

挽他手 发表于 2023-11-26 12:31:03

感谢天下厨师平台

行时迷途 发表于 2023-11-28 13:53:18

谢谢楼主，共同发展

梦里人@ 发表于 2023-11-28 18:18:30

谢谢楼主，共同发展
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