餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方
餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方
【喇沙酱】
原材料;
**** Hidden Message *****
制作流程;
1-把生香茅碎4两,生南姜碎4两,泰椒碎25克,干葱蓉8两,洋葱蓉8两,蒜蓉8两,用不粘锅爆香待用。
2-黄油起锅,加入所有原材料翻炒10分钟即可。
3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;虾酱味浓。
适用范围;
泰式喇沙虾。喇沙炒鲜鱿鱼。
保存方法;
放常温下用密封容器保存30天。
冒泡看帖{:3_44:} 有舍有得 有道理。。。 好东西!!!! 不知该说些什么。。。。。。就是谢谢 我是来刷分的,嘿嘿 强帖,感谢楼楼的无私 和师傅学手艺 好经典好强大