半子
发表于 2023-8-3 01:45:59
香酱烤带鱼(附风味香酱和自制红油配方)
特点:
成菜色泽很好,香味浓郁。口感酥香微辣。
点评:
这个菜色、香、味都不错,因为香茅的味道比较重,一定要注意不要放多 了,带 鱼要选新鲜的不易散架。此菜还可以换原料。用香茅和螃蟹、鲳鱼等海产品搭配可以很好地去腥提味。
主料:
带鱼500克。
调料:
色拉油500克,鲜香茅草段10克,小米椒圈5克,自制红油30克,风味香酱60克。
腌料:
葱段10克,姜末10克,啤酒40克,盐10克。
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情皱
发表于 2023-8-3 21:19:12
看帖回帖是美德!:lol
少年要堅強
发表于 2023-8-9 17:27:10
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
责备
发表于 2023-8-10 11:08:47
强帖,感谢楼楼的无私
梦中人
发表于 2023-8-10 12:45:41
好强大天下厨师
几番轮回
发表于 2023-8-12 01:16:14
和网站一起成长
卟離卟弃
发表于 2023-8-12 10:40:11
找了好久~~~
寥寥炊烟
发表于 2023-8-12 11:23:57
谢谢您的分享
挥手寒暄
发表于 2023-8-15 15:10:10
自己先做来试试
逗比很温暖
发表于 2023-8-19 12:26:29
过来看看的