大厨新研发酱汁配方揭秘 爆炒辣酱
大厨新研发酱汁配方揭秘
爆炒辣酱
制作:张良
口味:酱香馥郁、鲜辣醇和
用料:
泡野山椒、黄贡椒酱各200克,鲜泰椒、鲜紫苏各50克,李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记黄豆酱各100克,李锦记鲜香红烧酱油、财神蚝油各80克,李锦记味极鲜200毫升。
制作:
所有用料混合后打碎成调味汁,小火炒香出味即可。
适用菜肴:
适合用来炒制家禽类原料和小海鲜,比如“小炒蛙米粒”、“爆炒鸡米花”。
我是个凑数的。。。 找到配方了~~ 帮你顶下哈!! 可是找到了 帮帮顶顶!! 好东西!!!! 不错不错,楼主您辛苦了。。。 感谢天下厨师网 帮帮顶顶!!
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