忘了就好 发表于 2022-2-17 13:48:05

新式手撕牛肉附卤水的做法


新式手撕牛肉附卤水的做法
特点:
外酥内嫩，下酒佳肴。
原料:
黄牛肉900克。
调料:
辣椒汁25克,卤水2千克。
辣椒汁的作法:
原料:干椒粉50克,孜然粉2克,阿香婆牛肉酱10克,蒜米5克,姜米5克,永丰辣酱5克。锅内放入250克色拉油,将以上原料下入六成热油锅中,煸炒均匀即成。
卤水的做法:
**** Hidden Message *****
制作方法:
( 1 )将牛肉改刀成约6厘米见方的块,入卤锅中卤至八成熟,切成厚约0.5厘米的大片。
( 2 )锅上火,入色拉油,待油温升至七成热时,倒入牛肉,炸至外酥内嫩,即可装盘。
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孤亡 发表于 2022-2-22 23:44:17

忘了就好帖子写的真好~

代替。 发表于 2022-2-28 20:03:02

够档次~

等你爱我丶 发表于 2022-3-1 12:51:28

必须表示感谢

清酒一壶 发表于 2022-3-1 23:27:39

愿越办越好

是梦扰了她 发表于 2022-3-12 17:18:09

为师傅点赞

6421542 发表于 2022-3-12 22:18:48

好好学习了学习学习

礼忱 发表于 2022-3-14 22:22:59

相当不错，感谢无私分享精神！

指尖流沙 发表于 2022-3-17 15:28:10

必须支持

番桃@ 发表于 2022-3-18 13:52:10

忘了就好帖子写的真好~
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