眼角浅笑
发表于 2022-2-15 18:19:47
XO酱爆目鱼仔（上海＂香港天天渔港＂特色菜品）
特点:
XO酱香味浓郁,目鱼仔肉质细嫩。
菜品提供:
欧天祥，广州人。36岁,从厨16年,高级烹调师。1995- 1995年任广州聚龙宾馆中餐主管;1999-2001年任广州新世纪酒店行政总厨; 2001年至今任香港天天渔港徐汇店中厨主管。
原料:
目鱼仔500克，青椒片、红椒片、洋葱片各10克,红椒条5克。
调料:
XO酱50克,色拉油30克,蒜子、姜末各10克。盐2克,味精5克。
XO酱的制作:
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单人循环
发表于 2022-2-16 18:27:56
先收藏啦
eeeee浮夸o
发表于 2022-2-20 12:16:08
过来看看的
香薷
发表于 2022-2-20 17:32:30
回帖查看咯
玩完了@
发表于 2022-2-25 16:11:37
招牌菜~收藏
灬风语
发表于 2022-3-4 10:02:03
回帖瞅瞅
三秋远
发表于 2022-3-6 23:07:20
这个菜学会啦{:3_59:}
季文祯
发表于 2022-3-9 22:27:29
学习学习
{:6_175:}
予歸
发表于 2022-3-10 10:23:18
强烈感谢师傅
闭月羞花
发表于 2022-3-18 17:33:52
谢谢天下厨师网