折耳根拌鹅肠宜宾“红烧鹅”特色凉菜
折耳根拌鹅肠宜宾“红烧鹅”特色凉菜
特点:
味道鲜美,口感脆爽。
原料:
鹅肠200克,折耳根200克。
调料:
精制酱料100克,食用碱1克。
精制酱料的制作:
**** Hidden Message *****
制作方法:
( 1 ) 鹅肠放入沸水锅中,加食用碱大火烫30秒后立即捞出,放入清水中冲漂除去碱味。
( 2 )折耳根洗净,切长4厘米的段和鹅肠一起放入 盘中,加精制酱料拌匀,装盘即可。
写的真的很不错 应该还不错 感谢天下厨师网 好无私的师傅 为师傅点赞 速度收藏 珍藏~~~ 好好 学习了 确实不错 感谢您的无私分享