半子 发表于 2021-3-8 01:48:21


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金牌馋嘴蛙北京酒店招牌菜品附馋嘴酱配方制作
特点:
香辣微酸,风味独特.
菜品提供:
高级烹调技师,从厨1 6年,四川南充人,重庆川地烹饪学校毕业,现任北京"川湘人家"行政总厨,新派川菜创始人.
原料
牛蛙600克,青笋100克，鸡腿菇100克.
完整技术配方见下方详解！

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