半子
发表于 2021-2-12 19:41:37
麻辣调味粉参考配制技术配方
麻辣调味粉参考配制技术配方
配比：
红花椒2500、青花椒1500、草果300、白胡椒200、孜然500、小茴香500、紫草100、生白芝麻1000、姜黄粉300
操作步骤
1、全自动炒货机设定110°，将除姜黄外的所有配料单独炒制60-80Min炒香（视原料干湿度），冷却放凉，捣碎机低速捣碎至80-100目。
2、加入姜黄粉拌匀，备用
救赎
发表于 2021-2-17 15:38:43
帮你顶下哈！！
od蕶薍d○
发表于 2021-3-7 17:36:08
珍藏了
淡写。
发表于 2021-3-15 16:07:02
天下厨师网的师傅们好强！
紫竹风铃
发表于 2021-3-21 12:10:50
很实用
做你王
发表于 2021-3-27 14:35:38
谢谢楼主，共同发展
鱼児◇..
发表于 2021-3-28 12:02:16
过来看看的
圣帅、
发表于 2021-4-2 16:23:59
找到好贴不容易，我顶你了，谢了
仅茈而已
发表于 2021-4-2 21:04:59
期待大师下次作品
岑寂i
发表于 2021-4-3 15:27:36
愿网站越来越好