半子 发表于 2021-1-10 22:40:46

大厨分享腊味蒸茄子特色菜品做法


大厨分享腊味蒸茄子特色菜品做法
配方
主料:
茄子200克.腊肠50克,四川腊肉80克。
辅料:
松花蛋3个。
调料:
风味汁180克。
风味汁的制法:
**** Hidden Message *****
制作方法:
(1 )把腊肉、腊肠用清水泡10分钟,再入蒸箱蒸制8分钟,取出切片待用;
(2 )把茄子切成宽2厘米、长6厘米的长方状,摆在盘中.把切好的腊肉、腊肠整齐摆在茄子上面，入蒸箱蒸制5分钟;
(3 )把松花蛋去壳.切成月牙状,摆在两边.浇上风味汁即可。

拥之则安 发表于 2021-1-15 14:07:58

为师傅们点赞

喜笑 发表于 2021-1-19 17:12:04

向半子学习

販傻、 发表于 2021-1-22 11:49:46

和师傅学技术了

波浪 发表于 2021-1-23 10:43:06

有道理。。。

孤己i 发表于 2021-3-10 18:31:24

求带求带大师{:3_42:}

宛亦 发表于 2021-3-13 18:56:39

必须支持

huweizhi814 发表于 2021-11-13 06:43:27

腊味蒸茄子

```````````` 发表于 2022-2-14 19:12:02

好感觉，，，，，，，

18632355589 发表于 2023-3-2 10:41:51

感谢师傅们的分享
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