冷嘲热讽 发表于 2020-10-5 19:44:31

海鲜创意旺菜 海鲜汁燕液烩花胶


海鲜创意旺菜
海鲜汁燕液烩花胶
主料燕麦粒150克花胶100克瑶柱50克虾仁50克带子50克
辅料蟹柳100克南瓜粒100克冬菇粒50克姜丝5克胜瓜粒50克蛋清50克
调味料羹汤汤底
烹饪步骤
1. 燕麦蒸熟后加水用搅拌机搅碎，过滤后成为燕麦汁；
2. 取燕麦汁，加羹汤汤底烧开；
3. 主辅料分别飞水沥干后，加入汤中；
4. 汤烧开后，用家乐鹰栗粉勾芡，最后调入蛋清即可。


书中人 发表于 2020-12-8 12:41:38

应该还不错

寐亓 发表于 2020-12-17 15:25:16

冷嘲热讽中国好厨师！~
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