冷嘲热讽 发表于 2020-10-5 19:20:17

- 椒麻新派延边牛肉 -味道相当不秋日餐桌必备


味道相当不秋日餐桌必备
- 椒麻新派延边牛肉 -
原料：
丁点儿椒麻鸡汁8g，丁点儿藤椒油8g，牛腱子肉250g，鲜青花椒20g，鲜小米辣15g，小葱白10g，鲜桃仁50g，香菜节20g，鸡精3g，盐2g，糖1g
原料预处理：
想将牛腱子肉焯水去除血沫，捞出，放入卤水中卤至50分钟，后捞出待牛肉自然冷却后切片备用，将鲜青花椒用刀拍破备用。                                                               
烹饪过程：
拌菜盆中放入牛肉，桃仁，鲜青花椒，鲜小米辣，小葱白，鸡精，味精，椒麻鸡汁，藤椒油，拌匀。                                               
出餐：
将盆中的菜，盛在合适的餐具中稍加点缀即可出餐。

-薄暮花 发表于 2020-10-21 12:02:30

有竞争才有进步嘛

花谷° 发表于 2020-11-12 17:33:59

为师傅点赞

戒浪 发表于 2020-11-28 14:51:19

够档次~
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