网红酱汁火爆大江南北 冰镇龙虾汁
网红酱汁火爆大江南北
冰镇龙虾汁
口味咸鲜辣
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制作:
锅内放入清水10千克烧沸,下入香料和蔬菜料,大火烧开,小火熬至香味浓郁后,不过滤,直接放入其他用料调味,离火放凉。
应用:
制作“冰镇龙虾”具体做法是:将小龙虾1千克洗净,下六七成热的色拉油中,炸至壳色红亮,捞出放入锅内,先加清水没过龙虾,再加入啤酒、白酒各50克,将龙虾煮熟,捞出小龙虾用冰水激凉,放入龙虾汁中泡制12小时即可。
看起来就很好吃{:3_53:} 期待大师下次作品 看起来就很好吃{:3_51:} 找到配方了~~ 没看完~~~~~~ 先顶,好同志 冒泡看帖{:3_42:} 自己先做来试试 支持天下厨师 和师傅学手艺