半子 发表于 2020-6-7 20:19:48

人气超高的烧烤酱汁蒜蓉烧烤酱

人气超高的烧烤酱汁

蒜蓉烧烤酱
我说个性蒜香浓郁，色泽金黄。
口味咸鲜
用料蒜蓉7500克，蚝油300克，盐150克，味素200克，白糖、鸡粉各100克。
制作
1.将蒜蓉用清水过滤两次，去除蒜的粘汁。
2.起锅下色拉油2500克，烧至六成热，将一半量的蒜蓉炸至金黄色。3.炸好的蒜蓉和未炸的蒜蓉与剩余用料搅拌均匀，浇上炸蒜的油2500克即可，凉透放入冰箱。
应用主要用来烤制生蚝、鲍鱼等。
▲炭烤生蚝
菜例炭烤生蚝
制作生蚝去半壳，洗净后放到炭火上，加入蒜蓉辣酱烤制8分钟，撒上青红椒米即可。

是敌是友别是狗 发表于 2020-6-15 18:32:33

老大好无私~分享的都是宝贝

归来时 发表于 2020-6-21 15:13:52

强帖，感谢楼楼的无私

顶级吃货 发表于 2020-7-17 12:29:35

感谢平台

暖栀 发表于 2020-7-27 16:55:02

真牛i的配方

静℡ 发表于 2020-7-29 14:54:34

人人为我,我为人人~

话唠 发表于 2020-7-31 16:13:55

应该还不错
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