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半子 发表于 2019-11-10 22:14:24

秘制咖喱配方 印度咖喱皇

秘制咖喱配方
印度咖喱皇
这款咖喱口感非常顺滑，加入了鲜香叶、鲜香茅草等新鲜香料，味道更清香。
这款咖喱的成本要比下一款粤式咖喱的高，比较适合烹调高档海鲜。
原料：
**** Hidden Message *****
调料：
**** Hidden Message *****
制作：
小火熬煮2个半小时后打渣，最后用吉士粉100克勾芡即可。
注：
熬煮时，起锅前10分钟放入黑胡椒碎和百里香即可，否则影响咖喱皇颜色。
菜例：印度咖喱皇银鳕鱼
原料：
银鳕鱼200克，炸馒头4个。
调料：
A料（盐3克，味精5克，葱姜各5克，料酒10克）
印度咖喱皇200克，吉士粉10克。
制作：
1、银鳕鱼放入A料腌渍入味，拍吉士粉，放入不粘锅中小火煎至两面金黄，铲出备用。
2、起锅，放入咖喱皇烧开，放入煎好的银鳕鱼，小火煮约8分钟，取出摆入盘中，原汤漏掉渣滓，上火烧开，勾芡淋在银鳕鱼上。
3、配炸馒头上桌即可。

熏泱 发表于 2019-11-14 08:57:10

我来支持一下板块

逐浪 发表于 2019-11-17 09:23:51

有舍有得

聆聽細唱。 发表于 2019-11-18 09:51:25

好无私的师傅

未几 发表于 2019-11-20 09:16:23

感谢无私奉献的师傅们

纵性 发表于 2019-11-23 10:19:29

楼主真的很无私

野侃 发表于 2019-11-25 09:16:06

半子帖子写的真好~

小阿呆 发表于 2019-11-30 08:48:25

半子加油，喜欢看你的帖子

埋葬♂回憶 发表于 2019-12-5 08:01:22

找到了谢谢

顽活 发表于 2019-12-15 08:18:58

求带求带大师{:3_46:}

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