精致素凉 & 可口荤凉 炝拌群英会
精致素凉 & 可口荤凉
炝拌群英会
旺销理由我将常见的食材搭配在一起炝香成菜,成菜微辣酸香,是一道非常旺销的开胃小菜。
原料海米25克,黄豆芽60克,菠菜100克,面筋50克,胡萝卜丝15克,木耳20克。
调料葱油30克,花椒粒、蒜米各10克,干辣椒节15克,A料**** Hidden Message *****
制作1.海米用温水泡透,反复用清水冲洗后入盐水中浸泡,捞出后控干。2.将黄豆芽、菠菜、胡萝卜丝、木耳分别入沸水中焯熟,捞出过凉,控水,和面筋、海米一同放入盆中。3.锅内放入葱油烧热,分别下入花椒粒、蒜米、干辣椒节炝香,捞出后放入盆中,将A料倒入盆中,拌匀即可。
学习了,谢谢分享、、、 不错不错,楼主您辛苦了。。。 支持凉菜 终于找到方法了 回帖学菜领钻石 路过,学习下 很实用 愿网站越办越好 师傅你太好了