导航 › 新菜旺菜 › 爆款小龙虾之精华 龙凤冰镇飘香龙虾

期限 发表于 2019-6-19 18:52:27

爆款小龙虾之精华 龙凤冰镇飘香龙虾

爆款小龙虾之精华
龙凤冰镇飘香龙虾
原料：
金湖小龙虾20只（重约1千克），鲜柠檬、冰镇黄瓜各50克。
调料：
A料（冰糖30克，生抽、美极鲜味汁、南乳汁各50克，白酒、李锦记海鲜酱各10克），香料（八角、桂皮、罗汉果、话梅各5克，干辣椒、花椒、陈皮各10克，香叶、丁香各2克），花雕酒50克，葱段、姜片各10克。
制作：
1.锅内放入清水1千克大火煮沸，加入A料和香料，熬制20分钟，再加入花雕酒熬制10分钟，冷却。2.小龙虾洗净，放入盘中，加入葱段、姜片上笼大火蒸熟，取出冷却，泡入预制好的味汁中，浸泡20小时至入味。3.将鲜柠檬和黄瓜切薄片，放在制好的碎冰山上点缀，将浸泡好的龙虾取出装盘即可。

mig1984 发表于 2019-7-7 03:41:06

感谢分享好配方

岚若殇 发表于 2019-7-26 00:54:50

支持一下:lol{:3_41:}

百鬼夜行 发表于 2019-8-8 08:10:10

期限你的分享正好我需要

竹祭 发表于 2019-8-8 09:11:32

好好 学习了 确实不错

不归徒 发表于 2019-8-29 17:21:42

强帖，感谢楼楼的无私

暖玺 发表于 2019-8-29 20:34:22

找了好久终于找到了

查看完整版本: 爆款小龙虾之精华 龙凤冰镇飘香龙虾