值得收藏夏季靓汤｜做法 霸王花无花果煲猪蹄
值得收藏夏季靓汤｜做法 霸王花无花果煲猪蹄主料/份量：
猪踭400克，霸王花150克，无花果100克。
配料/份量：
瘦肉1000克，蜜枣2粒，姜、胡椒适量，山泉水2000克。
汁酱调味：盐5克，料酒适量。
制作步骤：
（1）先将猪踭去毛洗净、切成小块，霸王花浸泡洗净，瘦肉切粒待用；
（2）砂锅烧水，待水沸时，放瘦肉、猪踭煮干净血水，捞出洗净待用；
（3）取锅一个，放入猪踭、瘦肉、霸王花、无花果、蜜枣、姜、胡椒，加入山泉水、料酒，煲2-3个小时，调入盐即可。
成品特色：清香甜滑。
大厨支招：
霸王花不宜太早放下，先将肉料煲2个小时后再放下。
帮你顶下哈！！ 相当不错，感谢无私分享精神！
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