（山东济南海鲜广场招牌菜）鸡焖蛤（附特制滋橘子料汁配方制作）
特点：
这款鸡肉好吃的秘诀有三点：第一，初加工时采用了白斩鸡“开火煮、关火焖”的做法，肉质格外细嫩；
第二，加入滋橘子料汁炒制，味足香浓，还有养生功效；
第三，加新鲜的花蛤焖制，鸡肉带上一股蛤的鲜美。（完整技术配方见下方详解！）
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（山东济南海鲜广场招牌菜）鸡焖蛤（附特制滋橘子料汁配方制作）
特点：
这款鸡肉好吃的秘诀有三点：第一，初加工时采用了白斩鸡“开火煮、关火焖”的做法，肉质格外细嫩；
第二，加入滋橘子料汁炒制，味足香浓，还有养生功效；
第三，加新鲜的花蛤焖制，鸡肉带上一股蛤的鲜美。（完整技术配方见下方详解！）