湖南酱板鸭店凭借这一个配方,门店天天排长队,生意好的不得了!
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3.复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹箅子,用一重物压实。在0℃-2℃左右的气温下腌24小时后,将鸭翻身,再浸24小时出缸,将鸭子入沸水锅中焯水备用。
酱汤
35千克
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必须支持这种奉献精神 必须收藏~~~ 酱板鸭制作 冒泡看帖{:3_46:} 谢谢天下厨师网 支持名厨笔记 有我呢你的分享正好我需要 回帖查看咯 感谢平台
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