花開花落 发表于 2019-3-9 02:12:56

特色小凉菜，款款热卖！ 芥味炝海螺



特色小凉菜，款款热卖！
芥味炝海螺
随着天气越来越热，这个季节食不知味、没有胃口也是正常的。除了无济于事的酸甜苦辣咸以外，能够激发食欲的就只有第六味——“鲜”了。这就是一道打开味蕾、抢占胃口的海鲜菜。
原材料：
主料：海螺2个（不带壳总重约150克），小菜心梗50克
辅料：芥末油2克，盐、味精各3克，葱段、姜片、料酒各5克
做法：
1、海螺取肉，放入沸水中，加入葱段、姜片、料酒，大火焯10秒定形，然后继续用开水煮熟，捞出切成薄片，用冰水浸凉。
2、小菜心梗焯熟，放盘底，海螺片用调匀的调料拌匀，放上面装盘即可。

悟路遥 发表于 2019-3-12 20:45:38

感谢分享

落叶i 发表于 2019-3-28 08:13:48

你的分享太有用了

流年浅伤 发表于 2019-5-6 08:35:01

沙发！沙发!{:3_49:}

d蔠嚸r 发表于 2019-5-15 08:25:16

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

叔途 发表于 2019-5-16 08:34:45

支持一下:lol{:3_46:}

晚风凉 发表于 2019-5-19 08:11:38

好东西！！！！
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