药膳食谱,健康吃出来 花生小豆鲫鱼汤
药膳食谱,健康吃出来花生小豆鲫鱼汤原料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。
制法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。
功效:健脾和胃,利水消肿。
评价:鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效,常作为脾肾亏虚、水肿、溃疡、气管炎、哮喘和糖尿病患者的滋补食物,妇女产后食鲫鱼,可以补虚下乳。这道药膳,鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合,能起到健脾和胃,利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿,以及慢性肾炎小便不利等病症。
感谢无私奉献的师傅们 师傅能在分享些么 支持面点 囚于他城帖子写的真好~ 好详细~学习啦
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