煲 汤 食 谱做法 生果清润甜汤
煲汤食谱做法
生果清润甜汤
材料：苹果 3 个，雪梨 2 个，雪耳 (银耳)小许，陈皮 2 片，南北杏 1 汤匙，黄片糖（没有
可用冰糖） 适量。
功效：
秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。
做法 ：
(1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
(2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。
(3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片
糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。
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