囚于他城 发表于 2018-12-28 15:05:54

大董三文鱼的做法 烟熏挪威三文鱼油梨卷配咯吱



大董三文鱼的做法 烟熏挪威三文鱼油梨卷配咯吱
主料：挪威三文鱼 20 克
配料：油梨果 10 克、咯吱 2 个、脆片 1 克
调料：意大利黑醋 2 克、盐 1 克、胡椒粉 1 克、白糖 1 克、小米 2 克、乌龙茶 5 克、锯末
500 克、黄酒 2 克。
制作方法：
（1）净挪威三文鱼加盐、胡椒粉、白糖、黄酒腌制 10 分钟。
（2）小米、茶叶、锯末拌均匀、放在特制的炉具里。
（3）将腌好的挪威三文鱼放在上面熏半个小时取出备用。
（4）油梨果去皮、去核、切成薄片卷成筒，挪威三文鱼切成丁、与脆片放在筒里。
（5）意大利黑醋浓缩后划在容器上面配上咯吱盒即可。
口味：咸香 特点：熏味香浓、酥脆。

只剩寒暄 发表于 2018-12-30 08:24:56

先收藏啦

浅陌兮 发表于 2019-1-2 09:42:53

这里回帖领钻石

橘子巷 发表于 2019-1-22 01:29:31

支持支持~

他的爱i 发表于 2019-1-29 01:37:33

速度收藏

塵世孤行 发表于 2019-1-31 08:54:49

支持支持~

從頭開始 发表于 2019-3-4 02:09:34

看看好做

怨情 发表于 2019-3-11 08:01:38

期待大师下次作品
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