姣服 发表于 2018-12-27 02:59:19

厨艺—解决疑难杂症 如何煮出好吃的米饭 ?

厨艺—解决疑难杂症
如何煮出好吃的米饭 ?
  常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
  1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
  2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
  饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
  3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
  4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。

痴人愿 发表于 2018-12-29 05:24:00

秘方我要

街痞 发表于 2019-1-28 00:58:34

深化自己

扯清 发表于 2019-3-5 08:12:30

让自己更强
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