你好怪i 发表于 2018-12-17 03:58:43

复合酱汁，学会了，上菜快快快！ 新淮派辣酱


复合酱汁，学会了，上菜快快快！
新淮派辣酱
制作马新勇
口味咸鲜微辣，酱香微甜
用料海鲜酱、**** Hidden Message *****
制作锅内放入大豆油烧热，放入小料煸香，再放入各种酱料、白糖、鸡粉，最后淋上芝麻油，撒熟芝麻即可。
适用菜肴
下面以“新派八宝菜”为例，简介其用法：1.猪肉丁、猪肚丁、虾仁、鸡胗各100克分别滑油；将青豆、香菇各50克，笋丁100克分别焯水。2.锅内倒入花生油40克烧热，放入姜未、葱末、蒜末各15克煸香，加入新淮派辣酱60克炒出香味，倒入原料煸炒，出锅前加入芝麻油2克、油炸花生100克，快速翻炒均匀，盛出即可。

泪雨纷飞 发表于 2019-1-13 08:27:53

为师傅们点赞

18725647545 发表于 2019-1-16 14:14:17

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烟寒若雨 发表于 2019-1-20 08:25:32

必须收藏~~~

懒得起名 发表于 2019-2-21 09:12:23

谢谢啊{:3_56:}
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