馅饼的做法，酥脆美味 羊肉馅饼
馅饼的做法，酥脆美味羊肉馅饼
食材：
羊肉200g、洋葱50g、面粉400g ，油适量、盐适量、孜然粉2g、胡椒粉1g。
做法：
1.把面粉加水和少许的盐揉成面团。
2.抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上。
3.把羊肉剁成肉泥，洋葱切碎。
4.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静止一会。
5.加盐拌均匀。
6.把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子。
7.用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油。
8.把拌好羊肉馅放在上面。
9.从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状。
10.然后按扁。
11.电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入。
12.盖好盖子，听到滴滴的声音。
13.翻面继续煎到两面金黄色即可。
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