型美手工菜，豪华大气上档次！ 回乡粉蒸羊肉
型美手工菜，豪华大气上档次！
回乡粉蒸羊肉
原料：
羊排500克，荷花叶1张，蒜末0.5克，姜0.5克。
调料：
盐0.5克，五香粉0.6克，蒜香粉0.3克，糯米粉0.8克，红薯生粉0.6克，蚝油0.5克，十三香0.3克。
制作：
先将羊排改刀成条，放入汤盆中，加入盐、十三香、五香粉、蒜香粉一起拌匀，然后加姜末、蒜末、糯米粉、蚝油，拌好以后上笼蒸40-60分钟后取出，用小香葱炝油，围上小乳瓜，配上四味碟小菜即可上桌。
特点：
肉嫩糯香，鲜嫩，口感软烂鲜香
四味碟小菜：
黄瓜0.6克，心里美0.5克，花生米0.8克，泡菜0.8克，乳瓜8根改刀围边。
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