单雨徒 发表于 2018-8-5 02:59:42

贵州风味菜品，辣得过瘾，滋味无穷！ 粉丝蒸鲜鱿鱼


贵州风味菜品，辣得过瘾，滋味无穷！
粉丝蒸鲜鱿鱼
原料：
鲜鱿鱼200克，水发粉丝200克，蒜米50克，红椒末、葱花各少许
调料：
蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味精、色拉油各适量。
制法：
1、把鲜鱿鱼治净后，切成片。
2、净锅里放油，先下蒜米20克炒香，再把水发粉丝下锅并加盐炒几下，起锅盛盘中垫底。另把剩余的蒜米在锅里用色拉油炒香，盛盆里并调入蚝油、盐、鸡精和味精，然后倒入鲜鱿鱼拌匀，摆在盘中粉丝上边，入笼大火蒸4分钟，取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒，最后浇热油激香即成。

霸气凯子万人迷 发表于 2018-9-1 03:31:13

感谢楼主

悟路遥 发表于 2018-9-2 00:55:30

感谢分享

djs14326 发表于 2018-9-2 09:12:44

谢谢，感谢分享。

袖拥 发表于 2018-10-19 00:22:07

找到好贴不容易，我顶你了，谢了
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