捞汁凉拌菜,你值得拥有 ≡≡≡安格斯牛肉爆带子≡≡≡
捞汁凉拌菜,你值得拥有
≡≡≡安格斯牛肉爆带子≡≡≡
主料:安格斯牛肉 400克,带子5只
辅料:红、黄彩椒,荷兰豆件各1件,姜片、葱段适量
调料:味极鲜10克,冰糖老抽15克,迷迭香草少许,黄油少许,水生粉适量
做法:
1、将安格斯牛肉用老汤煮熟后改刀成大小均匀的大丁后备用;
2、将带子一开二,成十件后,飞水拉油备用;
3、两彩椒和荷兰豆用油盐水飞水备用;
4、 锅中放入底油和黄油,爆香葱、姜、香草后,下入牛肉和带子翻炒,加入剩余调味料炒香炒匀出锅装盘即可。
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