尘缘难尽 发表于 2018-5-22 18:34:20

新刺身调味汁配方 蛋黄酱刺身味汁

新刺身调味汁配方
蛋黄酱刺身味汁
原料：
蛋黄酱、葱油各50克，膏状青芥辣、白糖各15克，白醋80克，盐、鸡精各5克，白胡椒粉3克，白脱油45克。
制作：
先将蛋黄酱、青芥辣、葱油混合均匀，再放入白醋、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉调匀，最后倒入烧化的白脱油和纯净水250克用力慢慢搅匀，即成。
适用范围：
小牛肉刺身、加吉鱼刺身等。

殇未芩 发表于 2018-6-11 09:42:26

学习了，谢谢分享、、、

besteast 发表于 2018-6-11 23:25:02

谢谢分享      {:6_175:}{:6_175:}

溞鐨 发表于 2018-7-19 10:15:17

天下厨师网的师傅们好强！
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