【菜谱做法】买相极好海鲜 海鲜小壶汤
【菜谱做法】买相极好海鲜
海鲜小壶汤
主料：鲜冬菇200克，活明虾5对，鸡腿肉200克，银杏、鸣门卷、白身鱼、大葱，柠檬、木鱼花、昆布各适量
辅料：木鱼素、味盐、薄口酱油各适量
做法：
1、木鱼花、昆布放入水中煮约一个半小时，做成日式高汤
2、将主料中的全部材料沸水后放入适量的日式高汤中，并放入木鱼素、味盐、薄口酱油调好味，再将全部材料装入一个小壶容器中，用猛火蒸15分钟；
3、将一个柠檬小角放入小杯中，从蒸好的小壶中将汤倒入杯中，能清楚的感觉到淡淡的柠檬味。
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