血凝故人衣 发表于 2018-5-15 02:31:39

烤鱼酱料配方秘诀 香辣味酱料



烤鱼酱料配方秘诀
香辣味酱料
1、调味与配方：
洋葱1节 大葱1节 芹菜1节 **** Hidden Message *****
2、原料的初步加工：
椒用小火加油慢慢炒香，芹菜节切4厘米的粒，洋葱切4厘米的节，黄瓜切4厘米的节
3、制作方法：
锅放置火上加色拉油四层油温，辣椒节，花椒粒，郫县豆瓣，老干妈豆豉，下姜蒜米炒香，料酒炒香，在加入秘制红油，秘制鲜香酱，五香粉，放入鱼汤，调入味精，鸡精，白糖，最后下入芹菜节，黄瓜节，大葱节，起锅淋在鱼身上，另外在锅放置火上加少许的油，将干辣椒节，干花椒炒香淋在鱼身上即可

單身ｖip 发表于 2018-6-22 11:07:34

过来看看的

w1980520 发表于 2018-9-20 20:44:11

感谢分享

似若尘埃ゝ 发表于 2023-2-7 00:32:39

天下厨师网的师傅们好强！
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