烤鱼酱料配方秘诀 秘制鲜香酱
烤鱼酱料配方秘诀
泡椒酱料
1、调味与配方:
精盐15克 味精10**** Hidden Message *****
2、制作方法:
A、原料的初步加工:洋葱切4厘米见方的粒,大葱切4厘米长的节,黄瓜切4厘米长的节,芹菜切4厘米的节
B、炒锅放置火上加色拉油四层油温,下入泡椒末,泡椒,野山椒,再加入姜米和蒜米,生姜片炒香,加秘制鲜香酱,芹菜节,黄瓜节,大葱节,料酒,秘制香红油炒香,加入鱼汤,白糖,山胡椒油,鸡精,味精,醋,五香粉,炒匀即可
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