【每日酱汁】川菜当红酱料 鱼香酱
【每日酱汁】川菜当红酱料
鱼香酱
制作使用方便快捷
口味咸甜酸辣
用料指天椒400克,豆瓣酱150克,干葱,蒜米300克,味素5克,盐2克,胡椒粉3克,白糖100克,米醋75克,红油50克。
制作调米斗拌匀炒香。
应用可以用来制作鱼香肉丝、鱼香虾等,走菜时,取适量的酱炒香,下原料翻炒均匀即可。
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