特 色 猪 颈 肉 碳烧玻璃猪颈肉
特 色 猪 颈 肉
碳烧玻璃猪颈肉
主料:
猪颈肉250克。
调料:
A料**** Hidden Message *****制作:
1、将猪颈肉去油,切成大拇指大的方块。
2、将A料打碎,搅拌均匀,放入切好的肉块腌制8小时备用。
3、将腌制好的肉块冲洗干净,锅内倒入2千克色拉油,待油温升至8成时入锅炸至金黄色,出锅备用。
4、将锅洗干净,倒入20克水,把B料倒入锅内,小火熬制粘稠,再放入炸好的肉块翻炒几下,让肉块裹至均匀即可出锅。
口味:蒜香,甜,辣。
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